雄黃酒和黃酒的區別

雄黃酒和黃酒是兩種不同的酒，那麼雄黃酒和黃酒有什麼區別呢？

雄黃酒與黃酒區別

雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥；黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，黃酒其實是種米酒，與雄黃酒不同的是，黃酒沒有經過蒸餾且酒精含量低於20%。

雄黃酒　　

雄黃酒，用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，漢民族傳統節日端午節的飲品。雄黃酒需在太陽下晒，有的從五月七年級晒到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲，“善能殺百毒、闢百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。雖然雄黃酒裡含砷化合物，砷元素是砒霜的主要成分，但是少量的砷是對身體有益的。

黃酒　　

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。