藏紅花的功效與吃法

藏紅花的功效:

1、活血化瘀：藏紅花有活血祛瘀的功效，可以補血、養血、理血、行血，也能夠通經止痛，是治療婦科產科瘀血病症、各種跌打損傷、瘀滯腫痛的重要藥物。

2、調節免疫：藏紅花含有豐富的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B，促進巨噬細胞的活性，因而具有免疫調節和抗入侵功能。藏紅花通過增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫。

3、保肝利膽：藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，通過改善微迴圈，促進膽汁的分泌和排洩，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，有希望用於慢性膽囊炎的治療。

藏紅花圖片:

藏紅花的吃法:

1、藏紅花泡水：選取3-5根藏紅花沖泡到水中飲用，可以沖泡3-4次，也可以根據自己的口味，往裡面加一點蜂蜜，這樣可以增加口感。

2、藏紅花煮粥：準備大米100克、藏紅花10-20根，先用開水浸泡藏紅花，大米煮沸後加入藏紅花，然後煮成粥即可。