花椒裡的黑籽用途

花椒裡的黑籽可製作十三香的一種原材料，能用來調料；還能用作於一種中藥材使用。

花椒是芸香科植物花椒或者是青椒的乾燥成熟果皮，一般是在秋天採收成熟果實，並晒乾，去除種子和雜質。花椒是花椒樹下的一種落葉小喬木，高可達到七米的莖幹上的刺常早落，樹枝上有短刺，小葉片呈卵形、橢圓形、稀披針形，位於葉軸頂部的較大，葉緣有細裂齒；花被片呈黃綠色，形狀和大小基本上一致。

花椒原產地在中國，原生於喜馬拉雅山脈，後沿著江河移植到中國地理第二階梯。該木材是典型的淡黃色，露在空氣中木材顏色會變成深黃色，心邊材區別並不是很明顯，木質部結構較為密緻，且均勻，縱切面有著絹質光澤，木材有著極高的美術工藝價值。