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涼茶有哪幾種

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:1.73W

涼茶有哪幾種的答案是:傳統涼茶;清熱茶;潤燥茶

涼茶的主要種類為廣東涼茶,以王老吉為代表,屬於傳統涼茶,經切磨藥材、稱量、浸泡、人煲、加水、熬製、存貯的工藝製作而成。除此之外,涼茶的種類還有清熱茶、潤燥茶等等。

以王老吉為代表的廣東涼茶,是傳統涼茶的代表,是國家非物質文化遺產之一。傳統涼茶的製作,一般分為切磨藥材、稱量、浸泡、人煲、加水、熬製、存貯共七道工序,

清熱解毒茶是由菊花、金銀花、山枝子為主要原料製成的,具有清熱解毒、生津止渴、祛火除溼等作用,適合體內溼熱、火氣較重的人飲用,在春夏秋三季都可以飲用。

清熱潤燥茶尤其適合在秋季飲用,適合口乾舌燥、咳嗽的人群飲用,其主要以龍梨葉、冬麥、雪耳等原料製成。另外還有一種解感涼茶,代表成分為板藍根。

涼茶有哪幾種

1、清熱解毒的茶可以下火氣,多用黃芩、菊花、銀花,適合冬夏秋使用。

2、治外感風熱,感冒可以喝,會新增板藍根、大青葉。

3、清熱潤燥的茶葉,適合冬天或者乾燥的秋季,對口幹舌燥有作用,大多數用玉竹、沙蔘、梨、麥冬。

4、化溼、祛溼的涼茶,大多數會用銀花、茵陳、茯苓的藥物。

涼茶的歷史悠久,最早的是由鶴山人王澤邦於1828年創始的王老吉涼茶,隨著千千萬萬的“老廣”漂洋過海,涼茶也終於開始了它的五大洲之旅。1898年至1903年梁啟超赴美考察期間,曾著《新大陸游記》一書,書中有載:“西人有喜用華醫者,故業此足以至富。有所謂王老吉涼茶,在廣東貼銅錢兩文、售諸西人或五元或十元美金不等雲”便是歷史的見證。

公元306年,東晉道學醫藥家葛洪南來嶺南,由於當時瘴癘流行,他得以悉心研究嶺南各種溫病醫藥。葛洪所遺下的醫學專著以及後世嶺南溫派醫家總結勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經驗,形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶,其配方、術語世代相傳。關於涼茶的歷史典故、民間傳說在嶺南和海外廣為流傳,經久不衰。數百年來,林立於廣東、香港、澳門的涼茶鋪,形成了一條嶺南文化的獨特風景線。

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