蒸青團可以用屜布嗎

蒸青團是可以用屜布的。

屜布本身是乾的。如果不弄溼將青團放進去蒸，在水蒸發過程中，青團的底部會緊緊粘在布上，蒸後很難取出青團，它會極大地影響它。它很漂亮，因此通常應將布用冷水弄溼，扭成半乾狀態而不滴水，然後鋪在籃子上，將青團均勻地放在上面，然後在鍋裡蒸一下青團,不會粘在底部。

可以。

蒸過的青團底部應加一層蒸鍋布，以免青團蒸出的水被底部的水蒸氣弄溼，影響味道，並防止青團粘在鍋上。如果沒有布，則可用於烘烤的油紙。代替食品級潤滑紙，這種型別的潤滑紙是一種處理過的紙，它是由較硬的原紙製成的，上面塗有桐油或其他幹油。它具有抗摺疊和防水的特性，並且還可以避免在蒸煮過程中粘在鍋上。但是，油性紙不會漏水，因此蒸制青團的時間不要太長。蒸完青團後，必須將其取出，否則青團很容易浸泡在水中，從而影響成品。

蒸大約需要10-15分鐘。

青團主要由糯米粉和綠汁製成。攪拌均勻，製成麵糰。除了較難蒸的糯米粉外，其他成分也要蒸熟。通常，如果是沒有餡料的青團，則需要10分鐘。可以左右蒸。

但是，如果裡面有餡料，蒸的時間會更長。通常，它最多可以蒸15分鐘。因此，清湯的蒸制時間約為10-15分鐘。