小龍蝦表面有一層黑垢怎麼去除

1、先準備一盆清水，然後加入適量的白醋、食鹽，浸泡兩三個小時

2、再加入一些食用鹼，再次浸泡10分鐘，注意食用鹼不能放太多，一般是500克的水放兩三勺食用鹼就可以了

3、浸泡好了之後，就用刷子或牙刷，將小龍蝦一個個認真刷洗幾遍，大多都會刷洗兩三遍，並且要注意換水

4、經過浸泡的小龍蝦，不僅會吐出體內的髒東西，還會讓表面的黑色汙垢變的鬆弛，用刷子刷幾下就能刷的很乾淨了

5、等刷到水質不在渾濁的時候，就應該很乾淨了，這個時候再用剪刀剪去頭部，用手去除蝦線，最後沖洗幾遍就能下鍋了