大米1354是不是最次的米

大米1354是不是最次的米的答案是：不是

國家級別的大米執行標準是字母加上數字。1354執行標準的全稱是“GB/T1354”，GB所代表的是國家標準，T是推薦標準。

大米也叫稻米，是經過清理、碾壓、碾米、整理成品等工序製成的食品。稻米含有將近百分之六十四的營養成分，以及超過百分之九十的人體所需的營養元素，同時也是中國大部分地區的主要食物。稻米中碳水化合物主要是澱粉，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質和氨基酸組成比例都高於小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物，按照國家標準《大米GB1354-2009》規定，按照大米加工精度分為一等、二等、三等、四等4個等級。

1、一級大米

背溝無皮或有皮不成線，米胚及粒麵皮層去淨的佔90%以上。第一級稻米基本除去糙米皮和糊粉層，所以粗纖維和灰分含量很低，因此米漲性大，出飯率高，食用品質好。

2、二級大米

背溝有皮、米胚和控麵皮層去淨的比例高於二級稻米的食味、食食率和消化吸收率稍低於一級的稻米。

3、三級大米

背溝有皮殘留的80%以上都是由於粒麵皮層殘留不超過五分之一。稻穀的灰分和粗纖維含量較高，在飯量和消化吸收能力方面低於一級和二級。

4、四級大米

溝谷有皮，粒麵皮層殘留不超過1/3的佔75%以上。因為大米中有大量的皮層和糊粉層，所以粗纖維和灰分含量較高。

1、大蒜防蟲法

在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，同樣能起到防蟲的效果。

2、食用鹼防蟲法

在裝米的容器底部鋪些可食用鹼，上面再鋪塑料布，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。

用密封袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾，再裝米時就可以防止生蟲了。

3、瓶裝防蟲法

可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內，也能儲存很長時間不生蟲。

4、白酒防蟲法

因為白酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲。在存米的容器裡放入一個裝有白酒的乾淨酒瓶，瓶口高於米麵，不加蓋子，然後把容器蓋嚴，可以防止生蟲。

5、花椒防蟲法

用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器裡，放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋嚴。