牛油果判斷熟沒熟的方法有哪些

牛油果判斷熟沒熟的方法有哪些的答案是：​看顏色；看硬度；嘗口感；聞味道

判斷牛油果熟沒熟，可以通過它的顏色觀察，一般牛油果表皮顏色變成墨綠色或者黑褐色就代表已經成熟了，當變成深黑色的時候就代表成熟過度了，這種完全熟透的牛油果不宜食用，與之對應的就是沒有成熟的牛油果呈青綠色。通常成熟的牛油果顏色偏暗偏深，質地比較軟，沒有成熟的就偏綠，質地偏硬。

判斷牛油果成熟不成熟，可以通過其顏色進行判斷，正常情況下熟了牛油果，將食指和拇指卡住牛油果的小頭和大頭， 食指輕按下去小頭又些軟 ，牛油果的果蒂可以撥落，說明成熟了，反之則未熟。

成熟的牛油果裡面的果肉是嚐起來是軟糯香甜的；如果牛油果切開之後嚐起來口感還是生硬的，也說明沒有熟。

牛油果中含有一定的芳香氣味，牛油果在成熟的時候就會散發出這種香味，淡淡的牛油果香味，聞起來會讓人比較有食慾；沒熟的牛油果這種氣味比較小，不仔細聞聞不到。

牛油果最常見的催熟法就是直接放在通風處，大概放3-4天顏色就會變為深色，摸起來也會變軟。不過有的品種顏色變化並不明顯，可從蒂頭判斷，輕易被拔掉的說明已經成熟。還可用成熟後的香蕉或者蘋果來催熟。將其放在紙袋中，之後放上未成熟的牛油果，這樣兩三天便可食用。因為香蕉和蘋果都會釋放出乙烯，有催熟的作用。

牛油果是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用，也有被製作為菜餚和罐頭的。不管是成熟度適中的牛油果還是沒有成熟的牛油果都可以吃，不過後者味道不太好，不建議食用。成熟度良好的牛油果可以直接生吃，非常營養，至於味道大多數覺得都不太好。除了直接吃外做成菜餚是很不錯的，例如牛油果雞蛋、牛油果意麵等，做法簡單、營養美味，此外還可以榨成果汁來喝或者做成水果沙拉或者奶昔。