判斷波羅蜜成熟的步驟有三個:看顏色,看外皮的小針刺,聞氣味。
工具/材料:菠蘿蜜
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、看顏色
成熟的菠蘿蜜顏色金黃,未成熟的菠蘿蜜顏色是青綠色,這是菠蘿蜜的外殼顏色,青綠色的波羅蜜,可以在家放個三四天就會變黃邊熟的。
2、看外皮的小針刺
菠蘿蜜看起來像榴蓮,外皮上也有很多個小刺,菠蘿蜜的小刺漸漸變得軟、蔫了,小針刺不是那麼的大了,說明是成熟的菠蘿蜜,有個別小黑點也屬於正常現象,但是大量的黑點就是爛了,不要買。
3、聞氣味
成熟的菠蘿蜜會三番濃郁的香氣,因為菠蘿蜜屬於高糖分水果,成熟的菠蘿蜜也會有裂開的地方,味道很容易散發出來。
總結:
不成熟的波羅蜜放三到四天即可食用,但是爛了的波羅蜜就不可食用。