烏棗和紅棗區別

烏棗和紅棗區別：1、顏色不同；2、製作方法不同；3、功效不同；4、營養價值不同；5、價格不同。

烏棗和紅棗都是屬於大棗，不過很多人經常將這兩則混為一談，事實上還是有差別的，下面來給大傢俱體的介紹一下。

顏色不同：烏棗又被稱為黑棗，顏色一般都是黑色的或者褐色的，紅棗的顏色是紅色的。

製作方法不同：烏棗是紅棗經過加工熏製或者油煮而成的，紅棗是自然晒乾，不經過加工的。

功效不同：烏棗主要功能調養脾胃，對於腸胃不好的人很適合。紅棗的主要功能是補血和入藥，是很好滋補養品，特別適合女人用來補氣血。

營養價值不同：黑棗包含豐富的膳食纖維與果膠，可以促銷消化。紅棗裡面含有豐富維生素a、b、c，經常吃可以提供身體的免疫力。

價格不同：烏棗是經過加工處理的，價格要比紅棗貴一些。