電磁爐鍋中間凸起怎麼辦

電磁爐鍋通常不鼓脹，鼓脹意味著質量不好並且材料太薄。 如果是由於加熱不均勻引起的，可以將其放在電磁爐上以使其溫度均勻並緩慢恢復。

如果隆起很嚴重，則無法恢復。這種平底鍋一般用特殊鋼製成，通常凸起後不會影響正常使用，但會影響食物的外觀，介意的話只能直接更換了。

這個問題不是鍋具的問題，但是世界上大多數電磁爐的設計普遍存在缺陷。 因為電磁爐的表面是平坦的，所以鍋的底部基本上是平坦的。 高溫加熱時鍋會變形，溫度越高，變形越嚴重。 嚴格來說，它與鍋的厚度無關。

1.火候控制不好：

使用電磁爐烹飪時，如果火力不均勻，則會導致電磁爐粘在鍋上。重要的是要知道電磁爐使用高頻電流通過環形線圈以產生熱量。因此，在烹飪時，如果熱量控制不當，將導致烹飪粘連。

2.錯誤的烹飪方法：

烹飪鍋粘在電磁爐中還有另一個原因，這是因為烹飪方法不正確，這會導致粘鍋現象。例如，當鍋太熱時，突然新增冷水，使得鍋容易因熱的突然變化而損壞。

3.鍋的問題：

由於電磁爐的加熱完全取決於鍋底的熱傳導，因此鍋底的厚度直接影響加熱效果。如果鍋底太薄且導熱速度太快，很容易造成鍋；如果厚的話，導熱會相對緩慢甚至均勻。因此，為了避免粘鍋，請嘗試選擇底部較厚的鍋。