板栗餅裡真的有板栗嗎

板栗餅裡真的有板栗嗎的答案是：有

板栗餅裡真的有板栗。板栗餅是一種食品。它以純天然板栗，優質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，是閩北傳統名點之一，最早發源於福建地區。

板栗餅是山東傳統名點之一，最早發源于山東沂蒙地區。他採用純天然板栗，優質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，製作講究，衛生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名。

板栗（學名：Castanea mollissima Bl，別名：魁慄），殼鬥科慄屬雙子葉植物，素有“乾果之王”的美譽。它分佈於北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。其單葉、橢圓或長橢圓狀，邊緣有刺毛狀齒；雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生於總苞內；堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5~11釐米；花期5-6月，果熟期9-10月。

1.將板栗果肉煮熟搗碎，放入不粘鍋，加入白糖和黃油，翻炒均勻，取640克，平均分成32份，搓圓。

2.將水油皮材料放進麵包機，揉至出膜，靜置半小時。

3.將油酥材料混合，揉成團，靜置半小時。

4.將水油皮和油酥各分成32份，滾圓。

5.將油酥包入水油皮中，滾圓。

6.蓋保鮮膜靜置15分鐘。

7.逐個擀開。

8.捲起，蓋保鮮膜靜置15分鐘。

9.逐個擀成扁長條。

10.捲起。

11.蓋保鮮膜靜置15分鐘。

12.擀開。

13.包入板栗餡。

14.滾圓，稍按扁。

15.擺入烤盤。

16.放入烤箱中層上下火160度20分鐘，中途翻面。

17.表面上色均勻後即可出爐。

板栗的性味歸經是甘、鹹、性溫，歸脾經、胃經、腎經，具有健脾養胃、止血消腫、強筋活絡的功效。板栗可用於脾胃虛弱、脾腎陽虛、便溏腹瀉、腎氣虧虛、腰腳無力、久瀉不止或者便血的症候。外敷可以治療筋骨的腫痛。長期食用可達到養胃健脾、補腎、養顏的保健功效。板栗中含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽，對於高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等都具有較好的防治作用。老年人常食栗子可以抗衰老，延年益壽。但是需要提醒大家注意，食用栗子的時候，生食不易消化，多食熟栗子也會令人氣滯中滿。特別是對於便祕的孩子、功能性消化不良的孩子，栗子也是不建議多食的。