在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部迴圈形成的,含有國家標準規定的礦物質及限定指標。
礦泉水分為天然礦泉水和非天然,天然礦泉水指從地下深處自然湧出或經鑽井採集,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分,在一定區域內未受汙染並採取預防措施避免汙染的水。
合理地飲用礦泉水大有講究。飽餐之後飲用礦泉水,有利於營養成份的吸收,排洩食物中有害物質和多餘脂肪;飲酒之後,飲用礦泉水,能夠稀釋酒精濃度;焦慮不安,少飲礦泉水可鬆弛大腦,有利入眠。