鐵觀音是哪裡的特產

鐵觀音是福建省泉州市安溪縣西坪鎮的特產。

鐵觀音是中國十大名茶之一，鐵觀音集既是茶名，也是茶樹的品種名。鐵觀音獨具“觀音韻”，鐵觀音最大的特點在於，其品質優質、香味獨特、清香雅韻，沖泡之後有一股天然的蘭花香味，口感滋味純濃，香氣在口中馥郁持久，因此有“七泡有餘香”的美譽。

鐵觀音依發酵的程度和製作工藝，主要分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。鐵觀音幹茶呈半球形螺旋狀，從其顏色來看，色澤砂綠，葉錶帶著白霜，鐵觀音泡出來的茶水顏色呈現金黃色，濃郁就像琥珀一般好看。