鮮香菇的儲存方法是什麼

1、避光儲存：香菇是一種菌類食材，所以對於陽光是比較排斥的，比較適用在避光的地方儲存，可以用不透明的袋子包裹好放入避光通風的地方進行儲存。

2、密封儲存法：首先將香菇加入到不透光的瓶子或者袋子中，然後充入一些氮氣來儲存，這樣能很好的讓香菇的新陳代謝變慢，從而營養物質也不會被流失掉。

3、冰箱儲存：冰箱儲存是儲存蔬菜菌類比較好的方式，首先將香菇清理乾淨後加入到保鮮袋中放入冰箱中儲存。