生板栗太乾了怎麼能把它發軟

1、盆中加水，倒入一些熱水，水溫30到40度，把栗子全部放進去，過一會洗乾淨，至少浸泡八小時。

2、栗子浸泡後會全部沉到水底，所以浸泡。 把電壓力鍋洗乾淨，把栗子放進去，加一把冰糖和水，蓋上蓋子開始煮栗子。

3. 這樣煮出來的栗子味道還是不好，不過沒關係，我們還沒吃完呢。 栗子煮熟後去皮，用來燉雞、排骨、燉寬面。 這樣的栗子是口感最好的。

如果板栗儲存不當，裡面的水分會慢慢蒸發，導致板栗變幹變硬。 幹板栗不如新鮮的脆嫩，難以咀嚼。 建議剝殼。 然後放入溫水中泡一段時間或放入水中煮一會，可以慢慢吸水變軟，口感會好很多。 栗子乾的浸泡時間與硬化程度有一定的關係。 一般情況下，栗子浸泡6-8小時左右即可軟化。 可以通過栗子的狀態來判斷。 如果栗子沒有以前那麼硬，就會感覺很豐富。 有彈性的時候就已經溼透了。 需要注意的是，浸泡時間不宜過長，否則板栗中的維生素等營養成分會溶入水中，導致其營養價值下降。

1. 攤開並儲存。 煮熟的栗子含有一定的水分，需要消散。 如果散熱不好，就會變質發黴。 因此，需要攤開晾乾，不宜密封儲存。

2. 放入冰箱。 如果家裡有冰箱，建議將煮好的栗子放入冰箱，下次再加熱。 這種方法的缺點是反覆加熱會影響栗子的口感。