脆冬棗為什麼苦有毒嗎

苦味是農藥殘留的原因，也是冬棗發黴的原因，此時也會有異味，所以不建議食用。不管是什麼原因，冬棗的苦味都不會好吃。 而且，苦冬棗中可能含有一些對人體有害的物質。 建議不要再吃了。 購買冬棗時，建議到正規市場和超市購買。 選擇那些顏色和圖案正常且沒有明顯缺陷感的。 如果可以，最好品嚐一下。 選擇那些口感脆而甜而沒有異常味道的。

使用催熟藥：

冬棗的苦味是使用催熟藥的原因。 在冬棗還未完全成熟的時候，一些棗農急於上市，於是將催熟藥噴在冬棗上，使未成熟的冬棗提前上市。 冬棗的味道會有點苦，也有澀味。

冬棗腐爛變質：

冬棗的苦味也可能是冬棗存放不當或存放時間過長，出現腐爛等原因。 這樣的冬棗不僅味道苦，而且有腐臭味。

糖精浸泡冬棗：

冬棗的苦味也可能與糖精的浸漬有關。 一些商家為了提高冬棗的甜度，會用糖精浸泡。 這種冬棗雖然吃起來會很甜，但回味會有點苦。

1、不宜與黃瓜等一起食用，會降低營養價值，容易引起腹瀉。

2、冬棗宜鮮食，不宜煎服，降低了其抗氧化成分的含量。

3、高蛋白食物後不宜吃冬棗，減少蛋白質吸收。

4、冬棗不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖和口腔潰瘍。

5、冬棗不宜多食。過量食用會積聚在胃中，使其難以消化。

6、冬棗含糖量比較高，吃多了容易導致肥胖。