芒果皮能不能吃

芒果皮不建議吃，雖然芒果皮中含微量維生素c及纖維素等營養物質，但芒果皮較苦，會產生酸澀感。另外，市場上的芒果可能含有激素，以芒果皮含量最多，食用後可能會引起身體不適，故芒果皮不建議食用。

芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。

核果大，壓扁，長5~10釐米，寬3~4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。

芒果果實為著名熱帶水果之一，含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分，所含胡蘿蔔素、維生素C較高，在所有水果中少見。

可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。