糖醋蒜用幾度的醋醃好

這個一般沒有什麼講究，主要看醋的用量多少，大多建議用低度的醋。

這裡需要用醋進行醃製，我一般都會用米醋（可以用香醋）和白醋的搭配是1:1的比例，那是因為白醋的酸味濃，但香味不夠，而米醋香氣足但酸而不夠，所以將米醋和白醋組合後，效果更好一些，更重要的是搭配後使用，顏色會更好看，但不太深。

糖和醋的比例:糖和醋的比例是2:3或3:2。喜歡吃酸點的2份糖，3份醋的比例，喜歡吃甜點的3份糖，2份醋的比例，你可以根據自己的口味喜好調整。

通常情況下，1斤大蒜與6兩醋和4兩糖的比例。水沒有淹沒大蒜的話，可以加適量水，調料熬開，放涼後倒入大蒜內。