荸薺的肉是白色的。如果它變成黑色或黃色,它是壞的或壞的。如果能從外觀上看清楚顏色,可能已經變質很長時間了。你不能繼續吃下去。
正常情況下,荸薺的果肉應該是硬的,如果有軟壓,或者有明顯的軟爛水現象,那一定是壞果。
鮮荸薺通常聞起來有淡淡的香味或果香,口感清脆、甘甜爽口。壞的荸薺不僅色澤深黑,而且有異味、腐爛、發酵等異味,味道苦而難以下嚥。
荸薺壞了有毒嗎:有可能。
如果荸薺壞了,證明是被細菌或其他微生物侵入的。微生物的生長繁殖影響了果肉,也產生了一些有害物質。變質的荸薺對人體健康有一定的影響。如果只吃少量變質的荸薺,對體質較好的人可能不會有任何身體反應。這時,你只需要停止吃變質的荸薺。但對於體質較差的人,可能會出現腹瀉等症狀,而中毒現象不會出現。
不過,如果大量吃壞的荸薺,可能會引起中毒。如果是嚴重的,你會有明顯的不適。這時,你需要馬上去看醫生。
荸薺怎麼挑選好:基本要求:優質荸薺皮薄,肉白,芽厚而短,無損傷,稍土為佳。
荸薺的皮一般為淡紫紅色或紫黑色。如果發現荸薺皮鮮嫩,或異常鮮紅,且分佈非常均勻,最好不要購買,因為它可能會被浸透。
在挑選荸薺時,可以聞到荸薺的味道,如果有刺鼻的味道,或者其他氣味,最好不要購買,因為它可能會被浸泡。
在挑選荸薺時,注意觀察是否有變質、軟化、腐敗等情況,也可以用手擠壓荸薺角,如果浸泡過,手上會沾上黃色的汁液。