自制真空包裝食物能放多久

1、真空包裝後，不同型別的食物在室溫下具有不同的儲存時間。一般而言，新鮮的農副產品或經過輕微加工的肉類產品可以在室溫下儲存2天。

2、真空包裝後，可以延長到6天，有的可以延長到18天。乾果被可以儲存的時間較久，甚至超過十二個月。

3、煮熟的食物要短一些，通常，它在冬季和春季可以保持新鮮約15天，而在夏季和秋季只能保持4天到1周，最好冷藏。

3、就真空包裝的包裝形式而言，其本身沒有問題，但是真空包裝的安全性受多種條件的影響，例如包裝食品本身的性質，包裝材料的性質，包裝印刷材料的性質，包裝過程以及運輸和銷售環境的溫度控制。任何不合格的連結都會影響食品安全。

4、例如，對於包裝肉類，蔬菜，熟食等不規則食品，難以排出包裝內的空氣。對於某些厭氧微生物，去除氧氣不能阻止它們破壞食物；包裝材料和包裝不合格不但不能保護過程，甚至可能導致食品汙染；非食品級包裝印刷油墨可能會汙染食品。