20度室溫食物放多久

1、對於絕大多數食物而言，在室溫下兩小時即可滋生大量細菌，除非你把食物放入冰箱。如果是在夏天，這個時間要縮短到1小時。烹調好的食物，室溫下存放則不要超兩小時。

2、要將易變質的食物在2小時內放入冰箱，如蔬菜、水果、牛奶、雞蛋和肉類等。熱的食物可以分裝至幾個清潔淺口容器中來加速其冷卻。

3、解凍或醃漬食物要在冰箱裡進行，切忌在廚房檯面或水槽內完成。食物一定要在保質期內使用，變質的食物要捨得丟棄。