魚丸可以冷凍嗎

魚丸可以冷凍。

冷凍魚丸時，把魚丸分袋包裝，在零下18度儲存，冷凍的速度快，可以減少魚丸營養物質的流失。

魚丸又叫“魚包肉”是福建、閩南、廣東、臺灣、江西撫州一帶經常烹飪的傳統特色名小吃，是閩菜系或粵菜。它味道鮮美，吃多了也不會感到膩，可以做點心的配料，也可以用來做湯，是沿海人們必不可缺的海味美食。

因各地地域的差異，魚丸的種類豐富多樣，有福州魚丸、嘉魚魚圓、臺灣魚丸、晉江深滬魚丸、溫州魚丸、廈門魚丸、潮汕魚丸、羅定魚丸、港式炸魚蛋、三沙魚丸等。

魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，還含有豐富的鎂元素，營養價值高。