齊魯幹烘屬於什麼茶

齊魯幹烘屬於紅茶，齊魯幹烘歷史悠久，源遠流長。自明代由皖入魯，盛行萊蕪，輻射齊魯，福潤萬千黎民，史曾上貢朝廷，故有“齊魯幹烘”之美名。源於安徽省霍山，六安一帶，創制於明代隆慶年間，逐傳入萊蕪，距今已有四百多年的生產歷史。

紅茶是一種全發酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶的產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯亞等地。紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的；比綠茶多了一個發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化，發酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質。