海蜇皮怎麼處理

1、用淡水處理法是將海蜇放在淡水裡，將海蜇泡上一至兩天中間換水3-4次。

2、在吃前切好後再用醋浸泡5分鐘以上，這樣就可以全部殺死孤菌。這樣的海蜇就很安全了。

3、海蜇在食用前一定要用淨水洗淨，去掉鹽、礬、砂子，再用70度熱水汆一下，然後切絲拌冷盤用。