牛蛙怎麼處理

首先用兩個手指掐住牛蛙的兩肋，把牛蛙放在案板上；再用剪刀直接將牛蛙的頭剪掉，丟棄；然後沿著脖子的斷口順著肚皮從中間一直剪到尾部，然後掏出全部內臟，丟棄；最後將牛蛙的四肢剪掉，大腿和小腿的連線處也剪斷，然後把軀幹先橫著、再豎著，各剪一刀，一共剪成四大塊即可。

剪刀、案板

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、掐住牛蛙

用兩個手指掐住牛蛙的兩肋，把牛蛙放在案板上。

2、剪掉頭部

用剪刀直接將牛蛙的頭剪掉，丟棄。

3、去除內臟

用剪刀，沿著脖子的斷口順著肚皮從中間一直剪到尾部，然後掏出全部內臟，丟棄。

4、剪掉四肢

將牛蛙的四肢剪掉，大腿和小腿的連線處也剪斷，然後把軀幹先橫著、再豎著，各剪一刀，一共剪成四大塊即可。

總結:

牛蛙的處理方法，如上所述，但在處理時，應正確使用剪刀，以免被劃傷。