核桃究竟能補腦嗎

核桃究竟不能補腦，雖然核桃中有益於大腦細胞的α-亞麻酸，但是並非最多，也不是唯一，很多食物都可以取代，而且迄今沒有直接證據表明，吃了核桃之後能在短期內提高人的智商，或提升考試成績。核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。

核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15-20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。

核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。