不做的菜可以先切好放冰箱嗎

不做的菜可以先切好放冰箱嗎的答案是：可以

不做的菜可以先切好放冰箱，如果直接將蔬菜放入冰箱，蔬菜容易丟失水分，吃起來不新鮮。所以蔬菜最好用保鮮膜包裝，這樣，即可保鮮，存放時間也可延長。

蔬菜放冰箱能放多久這取決於蔬菜的種類，像新鮮的綠色葉子蔬菜一般能放置比較久，一個星期都沒問題，蔥頭、蘿蔔、土豆這類蔬菜也可以放很久。

1、新鮮的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黃瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、葉徑類的蔬菜用舊報紙分包起來，可以存放時間比較久，包裝好了一個星期甚至兩個星期都沒問題。

2、蔥頭、蘿蔔、土豆、胡蘿蔔可以放很久，注意土豆別發芽就行。

3、實心的白菜也可以久放，吃的時候看情況把最外皮剝掉。

4、西紅柿買的時候挑硬的，青點的，可以放一星期。

5、蔬菜不要套著塑料袋放冰箱，容易爛。

6、大蒜和蔥就別放冰箱了。

7、綠豆芽和黃豆芽容易變質，一兩天內吃掉。

8、生薑容易變質，剝皮，切好片，裝保鮮袋放冷凍層，隨吃隨取，生薑發烏就不要吃了。

9、菌菇類的儘快吃，容易壞。

10、鮮豆腐現買現吃，不宜久放，不能馬上吃掉的切成小塊放冷凍層做凍豆腐。

1、改善腸道功能：蔬菜富含膳食纖維，有利於刺激胃腸道蠕動，一定程度上可以改善腸道功能，也可以促進排便，幫助改善輕微便祕；

2、協助減肥：各類蔬菜富含維生素C、膳食纖維和果膠，能幫助排出體內多餘的膽固醇、代謝廢物，可起到一定的降脂效果。再加上大部分蔬菜均為低能量、低脂肪食物，且多以水分為主，多吃蔬菜後，既能起到一定飽腹效果，也能刺激胃腸蠕動、加快油脂排出，從而達到協助減肥的效果，但一般需配合合理運動；

3、輔助降壓：蔬菜內的鈉鹽含量較少，即使多吃，一般也不會造成鈉鹽的過度蓄積。多吃蔬菜的同時，一般會相應減少其他食物的攝入，而機體每天均會排出一定量鈉鹽，故此過程中可能會使體內鈉鹽水平降低，有利於輔助降壓。但蔬菜無法替代藥物降壓，建議採取正規的治療方法。