蘆篙是什麼菜

蘆蒿 (Artemisia selengensis) 又名蔞蒿、藜蒿等，屬於菊科、蒿屬的多年生宿根性草本植物，是以根莖和嫩莖供食的一種古老的野生蔬菜，它原產於亞洲，在我國東北、華北和中南地區均有分佈，一般是野生於荒灘、路邊、山坡。蘆蒿的植株具有清香氣味，其主根不明顯或稍明顯，具有多數側根與纖維狀鬚根。