冷凍排骨有騷味怎麼處理

冷凍排骨有騷味的處理方法是做湯之前一般都要過開水焯一下去除血沫，或炒鍋放少許油，與蔥姜一同煎炒片刻再煲，燉排骨最好配與瓜果或蔬菜，即好喝又營養，也剔除了異味。排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。