陳皮怎麼做出來的

陳皮的做法：

1、準備食材：柑橘2500克。

2、新鮮摘回來的柑橘，用紙巾把外皮擦乾淨。

3、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開，留一小部分。

4、然後再橫著拉上一刀，同樣的不要拉斷。

5、用手輕輕地剝開，剝至頂部要注意，不要把它弄破了。

6、然後再從底部反過來，把柑橘全部剝完，反過來放太陽底下晒。

7、晒兩天後，翻面繼續晒。

8、反覆晒乾，用密封罐裝起來即可。

陳皮，中藥名。為芸香科植物橘，及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，晒乾或低溫乾燥。