一般桑葚酒保質期多久

桑葚酒主要有自制和市面上購買的桑葚酒兩種，不同的桑葚酒儲存的時間會有區別，以下是兩者的保質期。

自制桑葚酒。

自制桑葚酒的保質期相對於市面上購買的桑葚酒來說要短一些，一般密封儲存能夠存放1-2月。

購買桑葚酒。

如果是市面上購買的桑葚酒一般有標明生產日期和保質期，大部分保質期為1-2年。

注：在儲存桑葚酒的儲存中要避免陽光直射，建議存放至陰涼處。

桑葚酒泡了5年還能喝嗎。

看情況。

如果是自制的桑葚酒泡了5年是不建議食用的，因為此時的桑葚酒已經有異味、黴點等變質的情況，食用後會影響腸胃健康，出現腹痛、腹瀉等不適症狀。

若是超市購買的桑葚酒，超過了保質期，但是桑葚酒沒有開封，而且味道清甜，沒有出現異味、懸浮物等變質的情況，是可以適量飲用的。

桑葚泡酒為什麼浮起來。

跟水中浮力有一定關係。

相信很多人都不明白桑葚泡酒後，為什麼會浮在水面上，首先這是一種正常的現象，因為水中本身帶有一定的浮力，而桑葚的個頭和重量比較小，受浮力的影響桑葚會向上飄，建議用紗布包裹住桑葚再泡酒，這樣不僅能夠不讓桑葚浮起來，還能在一定程度上降低桑葚黴變的機率。

桑葚酒的禁忌。

1.不宜過多飲用。

桑葚酒中的桑葚是一種寒性的食材，食用過多容易增加體內寒氣，使身體出現四肢無力、手心流虛汗等不適症狀。

2.脾胃虛寒者不宜食用。

從中醫的角度來說，桑葚性寒，對於脾胃虛寒者不利，容易刺激腸胃，使胃酸分泌過多，造成腹瀉、腹痛等胃不適症狀，影響身體恢復。

3.孕婦不宜食用。

孕婦本身身體虛弱，屬於高敏人群，而桑葚酒性寒，對腸胃有一定的刺激，不利於孕婦自身和胎兒健康。