鴨肉為什麼要少吃？

鴨肉為什麼要少吃？的答案是：鴨肉性涼，含有大量蛋白質和脂肪

鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。鴨肉是一道非常好吃的菜，很多人都特別喜歡吃鴨肉，相比起雞肉，鴨肉的肉質非常的鮮嫩，並且吃起來的口感也是非常好的。由於鴨肉營養價值高，已經成為現在人們餐桌上的一道經常出現的菜餚，但是並不是所有人都可以吃鴨肉的。

如果胃不怎麼好，並且經常胃痛的人一定要少吃鴨肉，因為鴨肉性涼，吃了之後有可能會使胃不舒服。要知道鴨肉裡面所含的脂肪酸熔點是比較低的，所以攝入到人體後，可以在較短時間內消化掉，腸胃不好的人一定要少吃；鴨肉裡面因為含有大量的蛋白質以及脂肪，所以減肥的人不能吃太多，否則就有可能會讓減肥前功盡棄。

鴨肉含有豐富的維生素b以及維生素e，這些維生素可以提高人體的免疫力和抵抗力，所以小孩子如果經常生病的話，多吃一點羊肉，對於提高身體的免疫力是有很大好處的；鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。