香脆炸粉直接就用嗎

許多喜歡烹飪的朋友有時也喜歡在家裡做一些油炸食品，此時就會用到香脆粉，它主要成份是麵粉、泡打粉。香脆粉在市場上就可以買到，但是一些朋友們會疑惑，香脆粉是否可以直接使用呢？答案當然是可以。

大部分市場上的香脆粉是可以直接使用的。直接裹在要炸的食物上就可以下鍋炸了。因為，包裹它包裹在食物上時已經是溼狀的了，只需要把要炸的食物在上面滾一下，沾滿就可以。

但是如果你遇到的香脆粉是面狀的，這個時候就需要調成糊狀，因為此時食物表面如果比較幹，香脆粉就會粘不上。

香脆炸粉為油炸食品專用，可用於炸魚片、炸雞塊、雞腿、海鮮等食物，簡單方便，炸出來的食物外酥裡嫩、香脆可口、色澤金黃誘人。喜歡在家做油炸食品的朋友需要注意香脆粉的型別，從而判斷香脆粉是否可以直接使用。當然，大部分市場上的香脆粉是可以直接使用的。