烤雞扒要用烤箱烤多少分鐘

烤雞扒要用烤箱烤多少分鐘的答案是：20分鐘

烤雞是一道中餐菜餚。主要原料有雞肉、鹽、味精等。製作者可依據自己的口味新增不同的調料製作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩，食用宜適量。

雞扒指的是雞腿肉或者是雞胸肉。雞腿中大量鐵質，吃起來更好吃。雞胸肉的脂肪低於雞腿，吃起來口感較柴，但是營養價值更高，雞胸肉中蛋白質豐富，且很容易被人體吸收，還能補充生長髮育所需的磷脂等營養成分。

根據《中國食物成分表》資料顯示：每百克含有骨頭的雞腿中，所含有蛋白質20.2g和脂肪7.2g。每百克的雞胸肉中含有的蛋白質24.6g，脂肪只有1.9g。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

1、蒸：在烤箱裡放一個水盤，再將材料連同容器一起放入水盤中，利用隔水加熱來蒸熟食物。

2、煮：將材料放入耐烤的大容器中，加入足夠水，再放入烤箱中烘烤，可達到長時間燉煮的效果。

3、煎：烤盤先倒入油，再放入材料，中途翻面即可。

4、炒：先預熱烤箱，材料放入鋁箔紙中，倒入油與調味料拌勻，再放入烤箱，中途再拌勻一次即可。

5、回鍋加熱：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱來重新加熱。

6、發酵麵糰：隨著科技的進步，現在電烤箱的功能越來越多。比如，現在連發酵麵糰都可以用電烤箱自帶的發酵檔進行發酵，而且口感不輸平時的自然發酵。

電烤箱通常分為三控自動型（定時、調溫、調功率）、控溫定時型和普通簡易型。對於一般家庭來說，選用控溫定時型已經足夠，因為此型別的功能較齊全，價效比較高。

假如是喜歡烘烤類食物，經常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動型，此類產品各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴。而對於只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是“入門級”的產品。

需要注重的是，雖然此型別產品價格較便宜，但由於溫度和時間都是手動控制，需要使用者細心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過度，影響美味。