西梅和李子的區別

西梅和李子很多人認為它們很相似，其實兩者之間的區別挺大的。

首先西梅和李子的口味不同。西梅的口感偏甜，同時有一點點酸澀。而李子的口感基本都是偏酸，有一些酸中帶澀的感覺，不過一些李子品種好或者栽種好，成熟之後是很甜的。

其次就是西梅和李子的形狀不同。李子都是圓圓的，根據品種不同，稍有大小之分而已。而西梅是橢圓形的，因為西梅本身屬於杏子的一種。

再就是西梅和李子的產地不同。李子產地是中國，在我國中南部地區廣泛分佈。而西梅產地是國外，一般法國的西南部和美國部分地區產地較多。

另外西梅和李子的營養價值也不同，西梅里含有花青素，能夠抗氧。雖然李子也有豐富營養，但並不含花青素。

最後就是兩者的價格不同。西梅的價格要高於李子，與產地和市場價值相關。

但是西梅與中國的話梅不同，西梅糖分很高，所以不需要醃製，也不必新增任何糖、鹽等調味品。