八寶粥煮多久才熟

由於八寶粥的材料比較複雜，並且用來煮八寶粥的工具也各不相同，一般如果八寶粥用電壓力鍋煮，用1小時左右即可，用不鏽鋼湯鍋或砂鍋熬煮，就小火慢燉2-3小時。在煮八寶粥的過程中，可以放點澱粉下去。這樣做出來的八寶粥就會很粘稠。

但是要注意放澱粉的量，而且放之前要先用水勾兌一下。

現代八寶粥的配料是依個人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。

其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆類、紅棗等。

此粥可加糖成甜品，或者加鹽。