秋葵煮多久才熟

秋葵煮多久才熟的答案是：四分鐘至五分鐘。

秋葵煮四分鐘至五分鐘就可以熟透了，如果煮得時間太久，會讓秋葵變軟，口感變差，營養價值也會流失。秋葵又叫黃秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻等，它的口感非常獨特，軟而脆，清甜可口，會產生很多黏液。秋葵在我國主要分佈在河北、山東、湖北、雲南、浙江、廣東等地區，非常受人們歡迎。

煮秋葵需要注意

1、煮秋葵的時候最好不將秋葵切開來，因為秋葵含有豐富的粘液質，其中有果膠、阿拉伯膠、膠原蛋白、維生素和其他營養成分，切開水煮的話，會大量的外流，不利於營養價值的吸收。

2、煮秋葵的時候記得來回翻動秋葵，因為秋葵比較輕，會飄在水中，因此要將秋葵來後翻動一下才可以完全焯好或者煮好。

3、秋葵水煮之後過涼水晾涼，可以防止秋葵的溫度過高出現太爛的情況，影響口感。

秋葵的食用方法

蘸醬

秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕，可以調製自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。

涼拌　

可以根據自身的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，只要把基本調料加上，再放上醋和辣椒點綴，口感絕佳。

燉湯

黃秋葵常被用來熬製濃湯或者燉肉，由於秋葵有一定的粘性，這種黏液也能給菜餚增加濃度，湯的味道也很鮮美。

調味料

黃秋葵還常常被幹制並且粉碎成粉末狀作為調味料，這種調味料可以提供風味、增加粘度和色澤。也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質。另外由於黃秋葵風味類似於茄子，所以在很多的菜譜中它被用來取代茄子。

秋葵生長環境

溫度：咖啡黃葵喜溫暖、怕嚴寒，耐熱力強。當氣溫13℃，地溫15℃左右，種子即可發芽。但種子發芽和生育期適溫均為25-30℃。月均溫低於17℃，即影響開花結果；夜溫低於14℃，則生長緩慢，植株矮小，葉片狹窄，開花少，落花多。26-28℃適溫開花多，坐果率高，果實發育快。

水分：咖啡黃葵耐旱、耐溼，但不耐澇。發芽期土壤溼度過大，易誘發幼苗立枯病。結果期乾旱，植株長勢差，品質劣，應始終保持土壤溼潤。

光照：咖啡黃葵對光照條件尤為敏感，要求光照時間長，光照充足。應選擇向陽地塊，加強通風透氣，注意合理密植，以免互相遮蔭，影響通風透光。

土壤：咖啡黃葵對土壤適應性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。肥料在生長前期以氮為主，中後期需磷鉀肥較多。但氮肥過多，植株易徒長，開花結果延遲，坐果節位升高；氮肥不足，植株生長不良而影響開花坐果。