蜂蜜不能和什麼一起食用

豆腐。蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉。豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。

蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類；豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。

所以吃了豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

蜂蜜含有多種酶類，李子與蜂蜜同食，會產生不良的生化反應，有損五臟。

蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。

古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，古人吳謙在《醫宗金鑑》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。

”有發現蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。

含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食，容易因氧化而失去營養價值。

大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質亦與蜜相反。

蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水衝飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。

因而最好用不超過35℃的溫水衝飲。

蜂蜜不能和洋蔥一起吃，兩者同食會傷眼睛。

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。

另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。

蜂蜜和豆漿不能沖服，不利於營養吸收。

蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿裡的蛋白質結合後，會產生變性沉澱，人體是無法吸收的。

蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。

西瓜富含維生素C，遇到蜂蜜會加速維生素C的氧化作用，失去對原有營養成分的利用。

蜂蜜不能和生薑一起吃，同時食用容易肚子痛。

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