一斤小龍蝦多少隻

一斤小龍蝦大概有10-20只左右。一斤小龍蝦的數量一般與小龍蝦的大小有關，例如個頭較大的小龍蝦，一隻大約為50g左右，所以一斤有10只左右，而個頭較小的小龍蝦一隻大約為25g，所以一斤有20只左右。

小龍蝦的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。

各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%~20%左右，脂肪含量不到0.2%。

而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的。

小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。

因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。

其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱乏時亦自相殘殺。

小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。

在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。

其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。

小龍蝦屬於雜食動物，在飲食習性上，小龍蝦在河底比較喜歡吃泥，並且喜歡吃已經死亡的小魚或者其它水中生物。

主要吃植物類，小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。

機體蝦青素含量跟其抵禦外界惡劣環境的能力是正相關，也就說機體蝦青素含量越高，其抵禦外界惡劣環境的能力就越強。

小龍蝦自身無法產生蝦青素，主要是通過食物鏈——食用微藻類等獲取到蝦青素，並在體內不斷積累產生超強抗氧化能力。

蝦青素能有效增強小龍蝦的抵抗惡劣環境的能力以及提高繁殖能力。

所以蝦青素是小龍蝦如此頑強生命力的強有力保障，當小龍蝦在缺少這些含有蝦青素微藻的環境中反倒難以生存。

這也帶給人們認識上的一些錯覺:小龍蝦必須生活在骯髒的環境中。