正宗龍井一斤多少錢

由於龍井分為西湖龍井，浙江龍井，還有龍井茶樹移栽到別的地方後產的茶也叫龍井，同時還有機制茶和人工茶也有區分。再加上明前茶，穀雨茶，騎火茶，春茶和用別的茶冒充龍井茶，價格上都是千差萬別的，西湖龍井不管什麼茶，市場一直都沒有貨，其他的價格有幾千到幾百的不等，所以你如果不是真正的懂家，建議不要輕易出手。

龍井茶為三個品類，即獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井。獅峰龍井品質最佳，香氣持久，梅塢龍井外形挺秀，西湖龍井葉質肥嫩，香氣稍遜。最為粗的劃分是把龍井分成兩類：西湖龍井、浙江龍井。以前，只有西湖地區的獅峰、梅家塢、云溪、虎跑等地產的茶叫龍井！龍井茶均以春茶為優，夏季、秋季也偶有采摘，不過大多用於製作茶飲料，很少會有人拿來清飲。穀雨前採製的龍井茶稱為雨前龍井，這才是正兒八經的大眾口糧茶，也是茶友們日常品飲最多的茶種，雨前龍井的鮮嫩程度不及明前龍井，自然鮮爽滋味也比明前龍井差一些，不過雨前龍井耐泡度更好，總的來說價效比更高。特級西湖龍井扁平光滑挺直，幹茶嫩綠有光澤，香氣清高，滋味鮮爽有回甘，葉底嫩而有彈性。

龍井茶分明前茶和雨前茶。明前茶為清明前採摘的茶，鮮，嫩，氨基酸含量高。口感鮮爽甘甜好喝。沖泡這樣的茶，水溫不要太高，85度左右為宜。因為水溫太高，會破壞氨基酸的鮮爽度，同時會加快茶內咖啡鹼的釋出，口感就不夠好了。