炒小龍蝦放多少啤酒

這個要看小龍蝦的分量和個人的做法。

炒小龍蝦的時候，放一些啤酒可以去腥提味，讓小龍蝦的味道和口感變得更好一些。啤酒的放入也是有一定講究的，尤其是啤酒的用量。一般來講，啤酒放多少要看小龍蝦的分量，3斤小龍蝦可以放一大瓶啤酒，或者放2易拉罐的啤酒，再加入適量的水將小龍蝦淹沒燜煮。如果不是很喜歡啤酒的味道，可以適量減少一些啤酒的分量，多加一些水燜煮，這樣都是可以的。還有的人做小龍蝦是不放啤酒的，通常會放一些料酒進去，做出來的效果也是很不錯的。所以燒小龍蝦放多少啤酒，主要看個人的口味和做法吧。