正常群體的小龍蝦數量最好控制在400克一次到500克一次。建議最多吃10只龍蝦。
小龍蝦的產肉率約為30%,400-500克帶殼龍蝦的產肉量約為120-150克。吃東西不會引起身體不適。需要注意的是,孩子們應該吃一半的食物。
小龍蝦的有效成分中含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分。適量食用小龍蝦能起到補充營養、促進新陳代謝的作用。但過量食用會增加腸道的消化負擔,不利於身體健康,出現腹痛、腹瀉等消化道症狀。因此,龍蝦雖好,但不宜多吃。
二、小龍蝦一次可以吃10只嗎:可以吃10只。
偶爾吃小龍蝦可以幫助解解饞。但一次最好不要超過10個。不要把它當作主食,也不要把它當作午餐和晚餐的主菜,還要和蔬菜水果一起吃。
從健康的角度來說,食物的攝入量要小,多類,龍蝦一次可以吃200-300克,不僅可以開胃,還能為身體補充營養,而且不會給胃帶來負擔。
小貼士:吃過小龍蝦後,可以適當吃一些水果,如香蕉、蘋果、梨等,為身體補充維生素和微量元素,從而起到均衡營養的作用,有益健康。
三、如何健康吃小龍蝦:蝦仁中含有豐富的組胺酸,是使其口感鮮美的主要成分。但蝦一旦死亡,組胺就會被細菌分解成對人體有害的組胺物質。而且,蝦的腸胃往往含有致病菌和有毒物質,死後,身體極易腐敗變質。特別是隨著死亡時間的延長,蝦體內積累了更多的毒素,食用後會出現中毒現象。
龍蝦含有囊尾蚴和副溶血弧菌。如果人們食用生蝦,很容易感染肺吸蟲病,導致胃腸道中毒。因此,烹調小龍蝦時,要在高溫下徹底烹調。而龍蝦應立即煮熟,不宜存放,第二次需要重新加熱。