1、脂肪主要來源於三類食物,一是魚、肉、蛋、奶、大豆製品、堅果等高脂肪的天然食物;二是烹調油,如豆油、花生油、色拉油等;三是來自那些添加了較多油脂的加工食品,如油炸食品、餅乾、麵包、方便麵、漢堡、零食等。
2、一般地,糧食、蔬菜和水果中脂肪含量很低。