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帝王蟹如何儲存
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1、活蟹離水後置於溼冷環境下可存活24小時,經適當鍍冰衣處理,
冷凍
蟹段可
儲存
帝王蟹1年。
2、新鮮帝王蟹貨架儲存期為一週,解凍蟹為3天。
3、冷凍蟹應置於零下18度,新鮮蟹應置於0度至1度儲存。
Tags:
帝王
儲存
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