麵粉的儲存技巧有什麼

1、用密封塑料桶或塑料袋儲存你的麵粉。利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用，讓麵粉與空氣隔絕，這樣的話，麵粉不會返潮發黴了。

2、可以把買來的麵粉放到陰涼處，陰涼處一定要乾燥，地面不要潮溼，一定不要有太陽光的照射。

3、但最主要的還是麵粉不要放的時間太長，要儘量吃完，如果放的時間很長，我們可以把麵粉放到陽光下直接暴晒，這樣可以減少麵粉裡的水分。

4、如果短期內不食用，還可以放在冰箱冷凍室裡儲存，這樣不管多久，麵粉都不會變質。

5、一次不要買太多，選擇超市的小包裝，5斤一袋，或10斤一袋的就可以了。如果短期內不食用，還可以放在冰箱冷凍室裡儲存。這樣，不管多久，麵粉都不會變質。

注意：麵粉保質期一般是六個月，超過六個月後面粉的麵筋和使用效果都會大打折扣。