杏鮑菇儲存技巧是什麼

1、剛買回來乾爽的杏鮑菇就要用乾淨的紙包好，放入冰箱。在10-15℃環境條件下，可以儲存一週，如果在2-4℃環境條件下，可以儲存兩週左右。杏鮑菇都不會變軟，不會壞。

2、但要注意。很多人都習慣什麼東西都通過保鮮袋或保鮮膜包裹好才放入冰箱，但是這樣對杏鮑菇來說是不好的，因為蘑菇在塑料袋裡面放久了就會產生水珠，這樣一來，杏鮑菇就容易爛了。

3、另外。儲存杏鮑菇之前，要注意檢查菇體是否完好，有傷口的話容易導致腐爛黴變。

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