水竹筍怎麼儲存

水竹筍儲存方法:封閉儲存：如竹筍採摘時未出現破損，將殼保留，用塑料袋、保鮮膜或罐子裝起來，灑一些水後密封，放置於通風陰涼處，能儲存1個月。脫水處理：將外殼去除，洗淨後切成長條，加入沒過竹筍的濃鹽水，可儲存1-2年，還能品嚐獨特的風味。

冷凍：將竹筍去殼、焯水，瀝乾水分後用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷凍室儲存，可儲存1年左右。

煮過水的竹筍怎麼儲存:室溫儲存煮過水的竹筍也是可以室溫儲存的，煮水之後的竹筍先要將其控幹水分，然後放在一個可以漏水的籃子中，將其放在通風處儲存即可。

一般能夠儲存一週的時間，但是若是環境比較潮溼、天氣並不好的話，則儲存時間會要縮短，建議換一種儲存方式。

冰箱儲存若是需要長時間儲存的話，則可以放入冰箱中冷凍儲存，首先將煮過水的竹筍放在烘乾機中烘乾，沒有烘乾機的話可以用其他的方式烘乾。

然後再將其放入到保鮮袋中，密封好，密封好後就可以直接放入冰箱冷凍了，冷凍的方式一般可以存放一個月不等。