淮小麥和浮小麥的區別

淮小麥和浮小麥的區別在於成熟度、產地、泡水後、重量不同。

成熟度：淮小麥是生長成熟的，且顆粒飽滿；而浮小麥是沒有完全生長成熟的，體內時是中空的。

產地：淮小麥的產地主要在我國長江淮淮地區，因此稱為淮小麥，而浮小麥通常生長在我國的北方地區，對環境適應能力強，所以全國各地都有栽培種植。

泡水後：浮小麥指的是沒有完全成熟的，體內中空，因此浮小麥在泡水後會浮起來，而淮小麥是成熟的，淮小麥顆粒飽滿，泡水之後就會沉入水底。

重量：淮小麥飽滿，較重，入睡易下沉。浮小麥乾癟枯瘦，較輕，易漂浮在水面。