紅燴味是什麼味

紅燴味就是適中的番茄醬加上香料的香味。

紅燴味是西餐用紅燴烹飪手法制作的味道，一般會用到番茄和沙司，例如最為經典的紅燴牛肉。

紅燴牛肉的主要製作原料有牛肉、土豆以及胡蘿蔔等，具有豐富的蛋白質含量，食用起來口味鹹鮮，營養豐富。在製作的時候將燉好的牛肉放入砂鍋中，加入適量的牛肉湯，將胡蘿蔔放入其中，將土豆切成塊放在油鍋中炸熟切成金黃色，再把洋蔥以及芹菜搭配炸好的土豆進行煸炒之後倒入砂鍋裡面，一道極其美味的美食就做好了。

除了紅燴牛肉之外，還有很多紅燴的經典菜品，例如紅燴意麵、紅燴羊排等，都是味道極佳的美食。